November 10, 2022

Suhu untuk menyimpan berbagai macam daging memerlukan penyesuaian terkait karakteristik daging itu sendiri. Bakteri pada daging tersebut harus dikontrol dengan suhu penyimpanan agar daging tidak cepat membusuk. Mikroba ini cepat berkembang pada daging yang umum dikonsumsi masyarakat seperti ikan, daging, dan unggas. Bakteri berbahaya mulai berkembang dalam daging mentah sejak hewan disembelih, membuat penyimpanan menjadi […]