Jasa Pembuatan Ruangan Beku – Cold storage adalah ruangan/gudang yang dirancang spesifik mengfungsikan keadaan suhu spesifik dan digunakan untuk menyimpan beragam macam produk terutama produk cepat rusak (perishable) bersama dengan target untuk mempertahankan kesegarannya.
Ruangan Pendingin Untuk Bisnis
Saat ini bisnis cold storage menjadi diminati beragam sektor industri pada lain industri farmasi, pengolahan makanan, industri perikanan, retail, restaurant chain store, importer daging, pasar pertanian, dan sebagainya. Selain itu, fasilitas cold storage yang dimiliki perusahaan logistik pada kebanyakan tak hanya digunakan sendiri juga sebagian disewakan kepada pihak lain.
Fungsi Ruangan Pendingin
Thawing room juga bisa difungsikan untuk chilled room bersama dengan pengaturan suhu 10oC. Biasanya penyimpanan bahan ini untuk tingkatkan suhu bahan baku fresh sebelum proses memasak. Freezer room memiliki keadaan suhu pada suhu -15oC-20oC kebanyakan digunakan untuk menyimpan daging, susu, keju, dan sebagainya yang butuh suhu beku. Blast chiller digunakan untuk mendinginkan bahan baku secara cepat sehabis memasak selesai, suhu yang digunakan 1oC-4oC. Blast Freezer digunakan untuk mendinginkan bahan baku secara cepat untuk makanan beku atau olahan dan suhu yang digunakan pada kebanyakan temperature -20oC-35oC.
Ruangan Chilled dan Ruangan freezer banyak digunakan untuk menyimpan produk cocok bersama dengan keadaan suhu tertentu, tetapi untuk blast freezer dan blast chiller digunakan untuk penyimpanan produk bersama dengan keadaan suhu spesifik namun bersama dengan sementara yang cepat untuk pendinginannya. Chilled room memiliki keadaan suhu pada temperatur rendah pada 5 derajat celcius – 65 derajat celcius. Ruangan chilled digunakan untuk menyimpan bahan makanan yang fresh layaknya sayur-sayuran, buah-buahan, dan bahan makanan lainnya yang hanya bisa bertahan tiga bulan.
Blast freezer dan blast chiller kebanyakan digunakan untuk menjauhi kontaminasi dari bakteri, mempertahankan cita rasa makanan agar selalu terjaga kualitasnya, mengurangi kandungan air, dan mempertahankan kandungan nutrisi selalu terjaga. Pada proses penyimpanan bahan baku/produk spesifik harus perhatikan suhu yang cocok dikarenakan terkecuali tidak benar dalam pengaturan suhu maupun penempatan jenis cold storage akan berdampak pada kualitas produk itu sendiri.
PNDice Penyedia Jasa Pembuatan Ruangan Beku
Kami hadir lebih dari 35 tahun yang lalu siap melayani dalam pembuatan ruang beku yang akan digunakan untuk penyimpanan bahan yang dapat bertahan hingga berbulan bulan, dilengkapi sertifikat ISO Pnd Ice mampu merancang arsitektur berdasarkan kebutuhan konsumen.
Untuk dapat membangun dan menentukan harga ruangan pendingin sangat dipengaruhi oleh kebutuhan konsumen, kebutuhan konsumen yang perlu kami tahu antaranya, tujuan penyimpanan material dimana bahan apa saja yang akan ditaruh dalam ruangan ini. Luasan yang diperlukan atau digunakan, semakin luas ruangan yang digunakan akan semakin besar pula sumber daya yang diperlukan. Selain itu keterjangkaun sumberdaya listrik juga sangat berpengaruh, karena nantinya apabila diperlukan pembangunan trafo berskala kecil menengah akan sangat mempengaruhi harga pembanguan.
Tak lupa kami selalu menerapkan fungsi Kesehatan dan keselematan kerja dimana setiap ruangan yang kami bangun nantinya akan memiliki prosedur keamanan apabila ada suatu hal yang tidak diingikan. Untuk informasi lebih lanjutnya konsumen bisa langsung konsultasi dalam pembangunan pembuatan ruang beku.
