Limbah Sayuran

Industri pertanian dan distibusi pangan seringkali menghadapi tantangan yang beragam. Salah satu tantangan yang sering ditemukan ialah mengatasi kerugian tinggi akibat limbah sayuran. Limbah sayuran merupakan kumpulan berbagai macam sayuran yang tidak layak jual. Berdasarkan data dari Kementrian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) menunjukkan bahwa limbah organik mendominasi hingga 60% dari total limbah yang ada, […]