Bentuk es batu ada bermacam-macam dan memiliki macam-macam kegunaan. Mulai dari bentuk seperti balok yang dibuat menggunakan mesin es batu balok hingga bentuk seperti bubur yang dibuat menggunakan mesin es bubur. Kegunaannya pun beragam sesuai bentuknya.
Apa saja kegunaan dari macam-macam bentuk es batu? Simak penjelasan di bawah ini.
Macam-Macam Bentuk Es Batu dan Kegunaannya
Bentuk-bentuk es batu sendiri setidaknya ada lima macam yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Bentuknya yang bermacam-macam pun dihasilkan oleh mesin pembuat es batu yang berbeda.
1. Es Balok
Es balok atau nama kerennya block ice merupakan es batu yang memiliki bentuk sesuai namanya, yaitu bentuk balok. Ukurannya pun beragam. Berdasarkan mesin es balok yang diproduksi PND, ukuran es balok pada umumnya berukuran 9.5 cm x 12.3 cm x 50 cm, hingga 18 cm x 48 cm x 71 cm.
Kegunaan Es Balok
Es balok biasanya digunakan untuk mengawetkan ikan dan daging agar tetap segar. Biasanya es balok digunakan oleh nelayan ataupun rumah potong ayam. Bentuknya yang panjang dan besar biasanya dihancurkan dulu sebelum digunakan. Es ini tidak food grade jadi tidak disarankan untuk dikonsumsi.
Baca juga: Agen Es Balok Jakarta Selatan: Bisnis Terbaik Untuk Menyegarkan Hari Anda
2. Es Tube
Es tube atau lebih dikenal dengan es kristal adalah es yang berbentuk seperti tabung silinder dengan lubang di tengahnya. Bentuk es batu ini paling sering kita temui di kehidupan sehari-hari, khususnya di penjual minuman ataupun kafe. Es ini memiliki ukuran diameter bermacam-macam, mulai dari 2.2 cm, 2.8 cm dan 3.5 cm dengan panjang 3 cm sampai 4.5 cm.
Kegunaan Es Tube
Es ini biasanya digunakan sebagai pendingin minuman di kafe ataupun penjual minuman dingin. Selain digunakan sebagai pendingin minuman, es ini juga bisa digunakan pendingin sayuran dan buah-buahan. Bentuknya yang memiliki lubang di tengah berguna untuk pencairan lebih cepat dan merata di minuman.
Baca juga: Pabrik Es Batu Kristal dalam Industri Penyimpanan dan Distribusi Produk Dingin
3. Es Cube
Sesuai namanya, es cube memiliki bentuk seperti kubus. Es ini juga sering kita temukan di kehidupan sehari-hari. Biasanya es cube berukuran 2 x 2 cm. Untuk memproduksi bentuk es ini diperlukan mesin es cube. Mesin es tersebut biasanya digunakan untuk keperluan produksi es untuk konsumsi.
Kegunaan Es Cube
Sama seperti es tube, es batu ini digunakan untuk mendinginkan minuman. Es cube tergolong es yang cukup lama masa cairnya sehingga bentuk es ini sering kita temukan pada restoran fast food maupun hotel. Selain untuk mendinginkan minuman, es cube juga bisa digunakan untuk mengawetkan daging, ikan, dan makanan.
Baca juga: Memulai Usaha Es Cube di Pasar Minuman Indonesia
4. Es Slurry
Es slurry adalah es yang berbentuk seperti bubur. Bentuknya seperti bubur karena proses pendinginan yang cepat sehingga menghasilkan larutan-larutan kristal mikroskopik. Es bentuk ini tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang karena mudah mencair.
Kegunaan Es Slurry
Es slurry cocok digunakan untuk mengawetkan segala produk ikan dan daging. Teksturnya yang kecil bisa dimasukkan ke dalam bagian ikan ataupun daging sehingga dapat mendinginkan produk secara sempurna. Es slurry juga dapat membantu menurunkan suhu ikan lebih cepat sehingga proses produksi dapat berjalan dengan lebih cepat.
Baca juga: Alat Pembuat Es Slurry: Cocok Untuk Perikanan
5. Es Flake
Es flake adalah es yang berbentuk serpihan-serpihan tipis seperti pecahan kaca. Ketebalannya bermacam-macam, mulai dari 1 mm sampai 2 mm. Bentuk es batu yang tipis membuat es batu ini tidak bisa disimpan jangka panjang dan harus segera digunakan.
Kegunaan Es Flake
Es flake yang memiliki bentuk seperti serpihan kaca biasanya digunakan untuk mengawetkan daging dan makanan yang mudah busuk. Selain itu, bentuknya yang tipis dapat meminimalisasi ruang penyimpanan dan mempertahankan suhu produk dengan lebih baik.
Baca juga: Es Flake: Fleksibel dan Banyak Kegunaan
Itu dia macam-macam bentuk es batu dan kegunaannya. Jika Anda tertarik memulai bisnis es batu, maka Anda memerlukan mesin es sesuai kebutuhan Anda. PND Ice Making System menyediakan mesin es berkualitas berbagai ukuran dan variasi yang menyesuaikan kebutuhan dan mendukung operasional bisnis es batu Anda.
PND Ice Making System adalah perusahaan penyedia mesin es dan cold room yang telah melayani project di seluruh Indonesia. Kami menyediakan mesin es tube dan mesin es cube untuk sektor konsumsi yang telah memenuhi standar food grade.
Bagi pelaku industri, PND juga menyediakan mesin es balok, mesin es slurry, dan mesin es flake yang dapat memenuhi kebutuhan berbagai sektor. Konsultasikan kebutuhan Anda bersama tim profesional kami sekarang