Apakah kamu tahu cara mengoperasikan mesin es slurry? Kita tahu bahwa ada banyak jenis mesin es yang bisa kita temui untuk kebutuhan bisnis atau rumah tangga. Salah satunya mesin es slurry yang memiliki beberapa manfaat untuk bisnis dan kualitas makanan.

Meskipun begitu, bagi kamu yang awam terhadap mesin es, pasti belum mengenal soal mesin es slurry dan cara mengoperasikannya. Untuk itu, berikut cara mengoperasikan mesin es slurry untuk bisnismu!

Definisi Mesin Es Slurry

Mesin es slurry adalah jenis mesin es yang berguna untuk membuat bubur es (larutan kristal) yang bentuknya sangat kecil. Mereka akan menyimpan daging-daging segar dengan wadah yang berisi es-es tersebut. Itulah fungsi dari mesin slurry.

Saat ini, ada banyak produk mesin es slurry yang dijual di pasaran. Namun, PnD Ice Making System memiliki layanan dan produk yang berkualitas, serta terpercaya. Kamu bisa menghubungi konsultan kami untuk tahu lebih lengkap soal produk kami.

Kembali ke topik, mesin es slurry ini memiliki kapasitas yang bervariasi sekitar 5-30 ton. Cara kerja dan operasiannya juga cukup simpel dan mudah. Bagaimana caranya? Berikut cara mengoperasikan mesin es slurry.

Baca juga: Ice Slurry: Produk Es Untuk Nelayan

Cara Mengoperasikan Mesin Es Slurry

Cara pengoperasian dalam mesin es slurry sebenarnya cukup mudah. Berikut beberapa cara dan poin penting yang harus diperhatikan.

1. Sumber Bahan Es

Bahan baku utama dalam pembuatan es adalah air. Dalam mesin es slurry, kamu hanya perlu memakai sumber air dari apapun yang penting steril. Kamu bisa gunakan air laut atau air biasa. Mesin akan memompa dan menjadikan air tersebut sebagai larutan air dengan suhu yang sangat dingin. Setelah itu, mesin akan mengeluarkan bubur es yang bisa langsung digunakan dalam wadah berisi makanan mentah.

2. Perhatikan Kebutuhan Kamu

Jika kamu merupakan seorang pebisnis atau nelayan yang sering menangkap ikan hingga beberapa kilogram. Maka, perlu adanya mesin es dengan kapasitas besar. Diketahui, mesin es slurry ada yang berkapasitas dari 5 ton hingga 30 ton.

Untuk kebutuhan bisnis perikanan yang besar, kamu perlu mempertimbangkan untuk memilih jenis mesin es slurry yang berukuran besar. Lalu, untuk kebutuhan bisnis kecil-menengah, bisa memilih jenis mesin es slurry yang berukuran sedang (5-10 ton).

3. Cocok untuk Perikanan

Mesin es slurry memang dioperasikan untuk kebutuhan para nelayan. Awak kapal akan mengangkat mesin ini ke dalam kapalnya. Setelah itu, mereka menangkap berbagai ikan hingga menjelang pagi atau sore hari.

Untuk mencegah ikan bau amis dan tidak segar, maka ikan hasil tangkapan harus dibekukan dengan es yang cukup banyak. Untuk itu, mesin es slurry ini selalu dipasang dalam kapal demi menjaga kualitas kesegaran ikan.

Baca juga: Perbedaan Es Slurry dan Flake: Mengetahui Tekstur yang Membedakan

4. Cocok untuk Usaha Daging

Poin penting lainnya adalah kamu harus tahu bahwa mesin es ini juga bisa digunakan untuk pembekuan makanan olahan atau daging mentah. Dalam swalayan atau toko daging, kamu akan sering menemukan ada daging dalam kemasan yang dilapisi dengan bubur es.

5. Penggunaan Es Slurry untuk Produk Ikan

Bagi kamu yang memiliki produk ikan, maka untuk menjaga kesegarannya kamu harus tahu langkah berikut ini.

• Persiapkan Es Slurry yang dicampur dengan air hingga membentuk campuran yang lebih halus dan lebih mudah ditangani
• Persiapkan produk perikanan yang sudah dibersihkan dan dikemas dengan rapi. Kamu bisa membungkusnya dengan plastik atau wadah khusus.
• Tambahkan es slurry ke dalam wadah dan pastikan produk tersebut terbungkus dengan rapat oleh lapisan es slurry
• Tutup kantong plastik atau wadah yang sudah kamu masukkan produkmu.
• Simpan di tempat yang sesuai, seperti cooler, ruang pendingin atau freezer box. 
• Gunakan dengan bijak dan sesuaikan suhu penyimpanan, serta catat tanggal ketahanan produk.

Itulah beberapa informasi seputar cara mengoperasikan mesin es slurry. Pastinya kamu yang memiliki usaha daging atau perikanan, wajib memiliki mesin es satu ini. Lalu, bagaimana cara memesan mesin es slurry?

Silakan hubungi konsultan kami untuk info selengkapnya terkait mesin es ini. Lalu, dapatkan layanan dan riset profesional dari kami.