Menyegarkan Sayur Layu Pakai Air Es? Dijamin Berhasil!
Menyegarkan sayur layu pakai air es merupakan teknik yang bagus untuk sayur Anda agar tetap segar dan garing seperti habis dipetik. Hal ini karena sayuran merupakan lauk pauk yang setiap harinya baik untuk di konsumsi.
Karena sangat banyak jenis sayuran di pasar, maka tidak heran banyak juga orang menyetok berbagai jenis sayuran di rumah. Akibatnya, sayur menjadi tidak segar dan kehilangan kesegarannya. Dengan begitu sayur tidak lagi nikmat untuk disantap.
Tetapi pada kesempatan hari ini, kita akan sama-sama belajar bagaimana tips mengembalikan kesegaran dan kerenyahan sayur seperti baru dipetik.
Tips Menyegarkan Sayur Layu Pakai Air Es:
Untuk menyegarkan sayuran yang layu, Anda dapat menggunakan air es atau es batu yang bisa membuat sayur kembali jadi lebih segar.
1. Daun Bawang
Daun bawang merupakan tumbuhan yang sangat mudah untuk layu dan membusuk.
Sehingga cara mengatasinya, dengan memanfaatkan air es untuk menyimpannya agar daun bawang dapat terjaga kesegarannya dalam beberapa hari.
2. Wortel
Wortel juga salah satu sayuran yang sangat mudah layu, karena wortel sangat mudah berkerut sehingga kerenyahannya berkurang karena penyimpananya yang lama.
Untuk mengatasinya sangat mudah, dengan potong irisan tipis bagian bawah wortel dan rendam dalam semangkuk air bersih air dingin.
Lalu tempatkan wortel tersebut kedalam lemari es. Anda dapat menggunakannya setelah sekitar satu jam direndam. Lebih lama direndam, wortel akan semakin renyah.
3. Seledri
Seledri juga menjadi salah satu sayuran yang sangat rentan untuk layu, sehingga kesegarannya akan hilang dalam beberapa jam saja.
Tapi jangan khawatir, karena Anda bisa mengembalikan kereyahan dan kesegarannya dengan air es.
Anda dapat meletakan seledri dalam segelas air es, lalu letakkan seledri didalam gelas yang berisikan air es, lalu tunggu hingga beberapa jam.
4. Selada (Sayur lembut dan tipis lainnya)
Selada dan sayur lembut tipis lainnya juga dapat Anda segarkan kembali seperti sehabis dipetik. Caranya tetap sama dengan memasukan kembali sayur layu tersebut kedalam penangas es dengan sedikit tetesan jus lemon atau cuka, maka sayur akan kembali segar.
5. Kangkung (Sayuran berdaun gelap lainnya)
Jika kangkung atau sayuran berdaun gelap dan tebal layu, maka Anda dapat menggunakan cara berikut:
Karena batangnya besar harus menyerap air lebih banyak dari pada daunnya, maka cobalah berdirikan kangkung pada segelas air yang berisikan air es.
Tunggu hingga beberapa jam, maka sayur akan kembali segar dan renyah.
Artikel ini ditayangkan di sajiansedap.com, dengan judul:
Trik Mudah Menyegarkan Sayuran Layu Pakai Air Es, Dijamin Antigagal!
Baca Juga:
- Es Batu Pakai Air Mentah? Apakah Aman?
- Cold Storage Untuk Daging Agar Tetap Segar!
- Manfaat Es Batu Untuk Wajah!
PND Ice Making System adalah perusahaan penyedia mesin es dan cold room yang telah melayani project di seluruh Indonesia. Kami menyediakan mesin es tube dan mesin es cube untuk sektor konsumsi yang telah memenuhi standar food grade.
Bagi pelaku industri, PND juga menyediakan mesin es balok, mesin es slurry, dan mesin es flake yang dapat memenuhi kebutuhan berbagai sektor. Konsultasikan kebutuhan Anda bersama tim profesional kami sekarang!