Apakah kamu ingin tahu informasi pembuatan es balok di rumah tanpa listrik? Kita tahu bahwa setiap orang pasti butuh es untuk kebutuhan rumah tangga, bisnis, atau lainnya. Meskipun begitu, pembuatan es juga harus diperhatikan, mengingat cuaca saat ini sedang panas.

Pembuatan es balok di rumah masih susah-susah gampang. Bagaimanapun, informasi ini cukup berguna dan bisa kamu praktekkan sekarang di rumah. Lalu, apa saja pembuatan es balok di rumah?

Pembuatan Es Balok di Rumah

Fungsi es memang cukup berguna, khususnya es balok. Kita tahu bahwa jenis es ini digunakan untuk mendinginkan minuman, mengawetkan makanan, serta kebutuhan bisnis lainnya. Dengan begitu, kamu bisa menggunakan es balok ini sesuai kebutuhan kamu.

Meskipun begitu, jika kamu tidak memiliki mesin es di rumah, maka tidak perlu khawatir. Sebab, kamu bisa membuat es balok di rumah tanpa mesin es dan bisa juga tanpa listrik. Lalu, bagaimana cara pembuatan es balok di rumah? Simak informasi dalam artikel ini sampai habis, ya. 

Baca juga: Pabrik Es Balok Modern: Panen Konsumen!

Pembuatan Es Balok di Rumah, Simpel!

1. Siapkan Bahan Baku

Kita tahu bahwa bahan baku utama dalam pembuatan setiap jenis es adalah air. Pastikan, air yang kamu pilih adalah air yang steril dan terjamin keamanannya. Disarankan untuk menggunakan air mineral sebagai bahan baku dalam pembuatan es balok.

Meskipun begitu, kamu juga bisa menggunakan air sumur, PDAM, dan air galon isi ulang yang masih bisa disterilkan.

2. Siapkan Bahan Pembantu

Selain bahan baku, kamu juga bisa menyiapkan beberapa bahan pembantu. Apabila kamu ingin membuat es balok tanpa listrik, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan ini sebagai berikut.

• Garam untuk proses pendinginan dengan kadar kurang lebih 19%.
• Amoniak sebagai pendingin karena memiliki titik didih -28 derajat.
• Oli dan solar sebagai pelumas atau bahan bakar pada mesin produksi.

3. Proses Pengisian

Tahap pertama dalam produksi es balok tanpa listrik adalah siapkan cetakan es yang sudah diisi dengan air. Cetakan es tersebut harus terbuat dari plat 1.8 mm dengan lapisan anti karat. Filling tank (tangki pengisian air) dilengkap dengan katup dan kontrol pengawasan agar air bisa sesuai dari kapasitas tangki.

Baca juga: Cara Bikin Es Balok yang Higienis

4. Proses Pengangkatan

Selama proses pengisian air selesai, kamu bisa mengangkat cetakan es dan diletakkan ke dalam brine tank (bak pendingin). Caranya, kamu memasang cetakan es pada rei (alat bantu untuk proses permudah penempatan).

5. Proses Pendinginan

Cetakan es lalu dituangkan ke dalam brine tank dan terendam sampai level air di dalam cetakan es sejajar dengan level brine tank. 

Fungsi dari brine tank adalah sebagai refrigant untuk mengambil kalor dari air tersebut menjadi dingin dan membeku. Proses pendinginan cukup lama hingga memakan waktu 1 hari. Hal ini untuk menjaga pembekuan balok.

Pada brine tank sudah dilengkapi dengan brine agitator sebagai pengaduk garam. Hal ini demi melarutkan garam hingga merata dan tidak menjadi bubur karena temperatur terlalu dingin.

6. Perendaman

Es balok sudah selesai. Lalu, pengangkatan cetakan es dari brine tank untuk direndam di air normal. Hal ini bertujuan agar es balok terluar mencair sehingga mudah terlepas dari cetakan es.

7. Pelepasan Es dari Cetakan

Angkat es balok dari cetakan es dengan menggunakan rei. Kamu juga bisa menggunakan can dumper untuk meluncurkan es ke tempat yang kamu mau.

8. Penyortiran

Es balok siap dijual atau dikonsumsi oleh konsumen.

Itulah beberapa informasi seputar pembuatan es balok di rumah dan tanpa listrik. Cara simpel lainnya adalah kamu bisa menggunakan cetakan es yang sudah diisi air murni, lalu taruh ke dalam freezer di kulkas dengan suhu dibawah nol derajat celcius.

Pastikan, kulkas kamu memiliki kapasitas besar dan daya listrik yang kuat. Hal ini demi menjaga kualitas es tetap beku, serta tidak mudah mencair. Namun, jika kamu membutuhkan es balok untuk keperluan bisnis, disarankan untuk gunakan mesin es.

PnD Ice Making System siap membantu bisnis kamu dengan menyediakan mesin es dari berbagai jenis, seperti balok, cube, flake, slurry, tube, dan cold room. Kamu bisa menghubungi konsultan kami untuk tahu keperluan mesin es kamu. Hubungi kami sekarang!