Fermentasi dedak

Fermentasi dedak untuk pakan ayam adalah proses fermentasi dedak (ampas tepung) dengan bakteri seperti Aspergillus oryzae atau Rhizopus oligosporus. Proses ini membantu meningkatkan kualitas dedak dengan mengurangi kandungan anti-nutrien seperti inhibitor trypsin dan fitat, serta meningkatkan kandungan asam amino dan vitamin. Pakan ayam sendiri adalah bahan makanan yang diberikan kepada ayam untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya. […]