Agrikultur adalah salah satu sektor penting di Indonesia. Produk agrikultur sendiri perlu disimpan dengan benar agar kualitasnya terjaga dan lebih tahan lama. Dengan begitu, produk tersebut harus disimpan menggunakan cold storage. Mengapa demikian? Simak artikel berikut.
Penjelasan Agrikultur
Agrikultur adalah sektor kegiatan ekonomi yang berkaitan dengan usaha pertanian dalam menghasilkan pangan, bahan baku industri, dan memanfaatkan sumber daya hayati. Kegiatan agrikultur di antaranya meliputi budidaya tanaman, peternakan dan perkebunan yang dilakukan untuk menghasilkan produk seperti beras, jagung, kedelai, buah-buahan, sayuran, dan produk lainnya.
Agrikultur berperan penting dalam mendukung ketahanan pangan dan ekonomi masyarakat di seluruh dunia, khususnya Indonesia. Para ahli juga menyebut bahwa agrikultur adalah ilmu dan praktik di dalam dunia pertanian yang mencakup semua kegiatan dari produksi, pengolahan sampai distribusi produk pertanian ke pasar.
Baca juga: Cara Terbaik Menyimpan Hasil Pertanian
Kenapa Produk Agrikultur Harus Disimpan Di Cold Storage?
Produk pertanian seperti buah-buahan, dan sayuran memerlukan perhatian khusus untuk menjaga kualitas dan kesegarannya. Setelah dipanen, suhu, kelembaban, teknik penyimpanan, dan penanganan yang salah bisa berdampak besar pada kualitas dan kesegaran produk pertanian. Selain itu, suhu yang terlalu tinggi atau terlalu rendah juga dapat merusak struktur sel dan unsur-unsur penting dalam produk dan mempercepat pembusukan.
Oleh karena itu, pertanian modern menggunakan cold storage atau ruang pendingin untuk menyimpan produk pertanian. Cold storage adalah suatu bentuk penyimpanan yang mengatur suhu dan kelembaban, dengan tujuan menjaga kualitas produk pertanian selama penyimpanan dan transportasi. Produk pertanian disimpan dalam ruangan berpendingin, dengan suhu yang suhu yang rendah dan kelembapan yang tinggi agar terhindar dari kerusakan.
Baca juga: Pahami Suhu Cold Storage Untuk Agrikultur
Cold storage memberikan banyak manfaat besar bagi produk agrikultur. Beberapa manfaat penting dari cold storage di antaranya:
1. Menjaga Kualitas Produk Agrikultur
Dalam cold storage, suhu dan kelembapan bisa diatur sesuai dengan kebutuhan produk pertanian. Ini mencegah produk pertanian dari terlalu panas atau terlalu dingin, yang dapat merusak kualitas dan struktur sel dan mempercepat pembusukan.
2. Mengurangi Kerugian
Cold storage mencegah kerugian pada kualitas dan stok. Produk pertanian yang disimpan dalam cold storage bisa bertahan lebih lama, bahkan sampai ke pasar yang jauh. Produk yang tidak disimpan dalam ruang berpendingin dapat membusuk selama waktu penyimpanan yang singkat, sehingga menambah kehilangan dalam pasokan produk pertanian.
3. Meningkatkan Ketahanan Pasar
Produk agrikultur yang disimpan dalam cold storage memungkinkan untuk dikirim lebih jauh ke pasar yang lebih jauh, tanpa khawatir tentang busuk atau rusak. Produk produk ini tetap segar bahkan ketika disimpan selama beberapa hari atau bahkan minggu.
Itu dia penjelasan mengenai produk agrikultur dan manfaat cold storage untuk produk agrikultur. Cold storage merupakan pilihan yang tepat karena kapasitasnya yang besar dan suhu yang dapat diatur. Dengan begitu, produk pun dapat tahan lama dan kualitasnya tetap terjaga.
Komoditas-komoditas panen yang unggul tentunya dihasilkan melalui sistem pertanian dan agrikulutur yang terbaik untuk kebutuhan pangan. Bila Anda memiliki usaha di sektor pertanian dan agrikultur, Anda bisa menggunakan mesin cold storage Kami untuk menjaga ketahanan kualitas hasil produk panen Anda.
PND Ice Making System menyediakan berbagai mesin es berkualitas dan ruang pendingin yang dapat mendukung operasional bisnis Anda. Kami berkomitmen memberikan produk dan pelayanan terbaik dengan dukungan layanan aftersales, garansi, dan kemudahan pembayaran melalui sistem kredit. Temukan solusi kebutuhan mesin es dan ruang pendingin Anda hanya di PND Ice!