Maintenance Mesin Pembangunan Pabrik Es Konsultasi Franchise & Bisnis Es

kondensor cold storage

Kondensor Cold Storage: Komponen Penting Sistem Pendingin

Kondensor cold storage adalah salah satu dari banyak komponen penting yang ada di cold storage yang memiliki pengaruh pada proses pendinginan di dalam cold storage.

Bagian ini digunakan untuk mendinginkan uap zat pendinginan bersuhu tinggi yang dikeluarkan dari kompresor dan mengembunkannya menjadi cairan bertekanan tinggi.

Baca Juga:

Mengenal Apa Itu Kondensor Cold Storage

kondensor cold storage
(istock)

Kondensor cold storage merupakan bagian penting dari cold storage yang memiliki fungsi dan pengaruh besar pada sistem pendinginan yang ada di dalam cold storage.

Biasanya, kondensor merupakan rakitan dari sistem refrigerasi yang berisi kompressor, kondensor, motor kipas, kontrol, dan plat pemasangan.

Kondensor berfungsi sebagai heat exchanger yang berfungsi mendinginkan dan mengembunkan uap refrigerant yang masuk menjadi cair yang nantinya akan dihembuskan oleh motor kipas untuk mendinginkan cold storage atau cold room.

Satu unit kondensor biasanya memiliki berbagai desain yang disesuaikan dengan kebutuhan cold storage. Mulai dari unit kecil untuk keperluan rumah tangga sampai desain unit besar untuk kebutuhan industri.

Baca Juga: Beban Pendinginan: Hitung Suhu Optimal Cold Storage!

Memilih Kondensor Yang Tepat

kondensor cold storage
(istock)

Dalam memilih kondensor untuk cold storage, ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar pemilihan sesuai dengan kebutuhan.

Karena jika Anda memilih kondensor yang tidak memenuhi spesifikasi, tentu saja sistem pendinginan pada cold storage tidak akan bekerja secara maksimal.

Anda harus bisa memilih kondensor yang dapat mengambil panas dari evaporator dan panas yang ditambahkan selama proses kompresi sehingga bisa dikeluarkan dari sistem di kondensor.

Ada 3 tahap pertukaran panas yang terjadi di dalam kondensor, yaitu:

  1. Pengukuran Suhu,
  2. Pengembunan Refrigerant,
  3. Pendinginan.

Dalam memilih kondensor yang tepat, Anda juga harus memperhatikan cara kerja dari kondensor yang dipilih.

Biasanya, prinsip kerja kondensor tergantung pada jenis kondensor dan jenis cold storage yang dipilih, namun, secara umum ada 2 jenis kondensor yaitu tipe surface condenser dan direct contact condenser.

Berikut ini adalah penjelasan yang telah PND rangkum mengenai 2 jenis kondensor tersebut.

Baca Juga: Cold Room Penyimpanan Daging Agar Tetap Terjaga Kualitasnya

1. Surface Condenser

Kondensor dengan tipe ini melakukan proses pengubahan suhu dengan cara mengalirkan uap ke dalam ruangan yang berisi susunan pipa.

Uap tersebut akan memenuhi bagian dari permukaan luar pipa, sedangkan, air yang memiliki fungsi sebagai pendingin akan mengalir di dalam tube side atau dalam pipa.

Setelah itu, akan terjadi kontak di antara uap dan air pendingin. Air pendingin akan menyerap kalor dari uap yang memiliki temperatur panas sehingga suhu uap akan turun dan terkondensasi.

Surface condenser juga bisa dibedakan menjadi 2 tipe lagi, yaitu:

  1. Tipe Horizontal, air pendingin atau cooling water masuk ke pipa lewat bagian bawah dan keluar lewat atas. Uap akan masuk pada bagian tengah kondensor dan keluar sebagai kondensat di bagian bawah.
  2. Tipe Vertikal, hampir sama seperti tipe horizontal, hanya saja uap atau temperature steam masuk pada bagian atas dan air kondensat akan keluar pada bagian bawah.

2. Direct Contact Condenser

Kondensor jenis ini memiliki proses kondensasi dengan mencampurkan air dingin dan uap atau temperature steam secara langsung.

Biasanya, jenis dari kondensor ini disebut dengan spray condensor karena proses pencampuran dilakukan dengan cara air pendingin disemprotkan ke uap atau temperature steam.

Hal tersebut menyebabkan uap akan menempel pada air, terkondensasi, dan tercampur dengan air pendingin yang melewati fase saturated.

Cara Merawat Kondensor Cold Storage

kondensor cold storage
(istock)

Penurunan kinerja kondensor akan sangat berakibat buruk pada sistem pendingin cold storage sehingga perawatan cold storage akan sangat dibutuhkan.

Agar proses pelepasan panas bisa lancar, pipa atau tube kondensor memiliki desain berliku dan dilengkapi dengan sirip.

Kebersihan sirip-sirip pada pipa ini harus sangat dijaga agar perpindahan panas dan kinerja cold storage selalu maksimal.

Jika kondensor dibiarkan kotor akan mengakibatkan cold storage tidak bekerja secara maksimal, pemakaian listrik akan semakin besar, dan yang paling buruk adalah kerusakan pada unit kompresor.

Ada beberapa masalah yang biasanya sering terjadi pada kondensor, yaitu:

  1. Gas tidak dapat terkondensasi, hal ini menyebabkan kenakan tekanan pada kondensor yang menghambat pertukaran panas antara uap dan cooling water,
  2. Terdapat Endapan pada kondensor, hal ini menyebabkan endapan mengotori pipa-pipa kondensor sehingga kualitas air pendingin bisa berkurang dan mempengaruhi perpindahan panas.

Untuk mengatasi hal tersebut, Anda perlu mengetahui cara merawat kondensor cold storage dengan baik sehingga cold storage selalu bekerja dengan maksimal.

PND telah merangkum cara merawat kondensor dengan 2 cara.

1. Backwash Kondensor

Backwash atau membalikkan arah aliran air pendingin ini berfungsi untuk membuang kotoran yang masuk.

Kotoran yang masuk ke dalam waterbox inlet dan menghalangi proses perpindahan panas bisa dikeluarkan dengan cara membalikkan arah aliran inlet dan outlet.

2. Ball Cleaning

Proses pembersihan dengan metode ball cleaning dilakukan menggunakan bola sebagai alat untuk membersihkan pipa-pipa kondensor.

Anda hanya perlu memasukkan bole khusus pada inlet, setelahnya bola akan mengikuti aliran kondensor dan keluar pada waterbox outlet.

Kondensor merupakan komponen penting yang membutuhkan perawatan maksimal agar cold storage bisa bekerja dengan baik.

PND memiliki cold storage customizable sehingga bisa fit in dengan kebutuhan Anda dan layanan aftersales berupa maintenance mesin. Hal ini diperlukan untuk merawat dan menjaga kualitas cold storage tetap dalam kondisi terbaik.


PND Ice Making System adalah perusahaan penyedia mesin es dan cold room yang telah melayani project di seluruh Indonesia. Kami menyediakan mesin es tube dan mesin es cube untuk sektor konsumsi yang telah memenuhi standar food grade.

Bagi pelaku industri, PND juga menyediakan mesin es balok, mesin es slurry, dan mesin es flake yang dapat memenuhi kebutuhan berbagai sektor. Konsultasikan kebutuhan Anda bersama tim profesional kami sekarang!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top