Industri di Indonesia ada berbagai macam, mulai dari industri perikanan, peternakan, makanan, dan masih banyak lagi. Industri tersebut biasanya memerlukan es dalam pengawetan ataupun pengiriman agar kualitas produk tetap terjaga. Salah satunya dengan es balok. Kegunaan es balok sendiri sangat beragam. Apa saja kegunaannya? Simak artikel berikut!
Baca juga: Bentuk Es Batu dan Kegunaannya
Kegunaan Es Balok
Es balok adalah es yang berbentuk persegi panjang dengan besar yang beragam. Es balok sering digunakan di berbagai industri. Berikut industri yang menggunakan es balok:
1. Industri Perikanan
Es merupakan kebutuhan penting yang harus selalu ada pada industri perikanan. Kegunaan utamanya adalah menjaga kesegaran ikan. Hal ini agar kualitas ikan tetap terjaga sehingga harga jualnya tetap stabil. Selain itu, es juga berfungsi untuk menjaga kandungan asam lemak protein ikan dan menghindari kontaminasi risiko bakteri.
Baca juga: Es Untuk Perikanan, Ini Fungsinya
2. Industri Peternakan
Selain di industri perikanan, es juga sangat berguna di industri peternakan. Peternakan daging maupun peternakan ayam membutuhkan es untuk mengawetkan hasil ternak yang telah disembelih. Hal ini berguna agar hasil peternakan yang telah disembelih tidak membusuk dengan cepat. Es balok berfungsi untuk memperlambat pembusukan daging dan menjaga kesegaran daging.
Baca juga: Cermati 8 Ciri Daging Kerbau Sebelum Dikonsumsi
3. Industri Minuman Kaleng
Dalam pendistribusian dan penjualan minuman kaleng, es balok digunakan sebagai pendingin. Pedagang minuman kaleng di pinggir jalan biasanya menggunakan es balok untuk mendinginkan barang dagangannya tersebut. Harganya yang terjangkau dan ekonomis membuat es balok dijadikan pedagang sebagai pendingin luar minuman seperti minuman kaleng.
Baca juga: Es Tube Atau Es Cube? Mana yang Lebih Unggul Untuk Minuman
4. Industri Sayur dan Buah
Sayur dan buah terkenal akan kemudahannya dalam membusuk. Es balok adalah solusi tepat dalam mencegah dan memperlambat pembusukan sayur dan buah. Biasanya es balok dihancurkan dahulu sebelum digunakan untuk mengawetkan sayur dan buah. Setelah dihancurkan, es dibaurkan ke sayur dan buah agar lebih merata dalam proses pengawetan.
Baca juga: Jual Es Batu Balok dan Peluangnya di Indonesia
Itu dia kegunaan es balok di berbagai industri. Dapat disimpulkan bahwa es balok berguna untuk mengawetkan produk agar lebih tahan lama dan kualitasnya tetap terjaga.
PND Ice Making System adalah perusahaan penyedia mesin es dan cold room yang telah melayani project di seluruh Indonesia. Kami menyediakan mesin es tube dan mesin es cube untuk sektor konsumsi yang telah memenuhi standar food grade.
Bagi pelaku industri, PND juga menyediakan mesin es balok, mesin es slurry, dan mesin es flake yang dapat memenuhi kebutuhan berbagai sektor. Konsultasikan kebutuhan Anda bersama tim profesional kami sekarang!