Sistem budidaya udang vaname di Indonesia lebih banyak bergerak pada jenis udang vaname  (L.vannamei). Hal ini disebabkan oleh komoditas yang memiliki pertumbuhan lebih cepat, periode budidaya lebih pendek, lebih tahan terhadap penyakit dan perubahan lingkungan, dan laju konversi pakan lebih efisien dibandingkan udang windu (Panaeus Monodon).

Udang vaname memenuhi kebutuhan nutrisinya dengan memakan tumbuhan dan hewan kecil termasuk plankton, serta organisme mati yang berbeda di perairan. Udang jenis vaname ini umumnya bersifat omnivora oportunistik dan dapat memperoleh makanan yang berada di dasar maupun badan air serta dapat tumbuh pada perairan dengan kisaran salinitas 1 hingga 40 ppt.

Jenis udang ini merupakan komoditas penting dalam perdagangan makanan laut global. Spesies ini banyak dibudidayakan dibanyak negara antara lain India, Cina, Thailand, Vietnam dan Ekuador. Popularitasnya meningkat karena tingkat pertumbuhannya yang sangat cepat, hasil yang tinggi serta ketahanan terhadap penyakit.

Baca Juga : Pakan Udang Vaname: Nutrisi, Jenis, Rekomendasi, dan Takaran

Sistem Budidaya Udang Vaname

Budidaya udang adalah suatu kegiatan mengembangbiakan dan memelihara udang secara intensif dengan tujuan untuk memperoleh produksi udang yang tinggi dan berkualitas. Oleh karena itu, budidaya udang dilakukan dengan mengontrol lingkungan hidup udang seperti air, suhu, kepadatan, nutrisi dan kualitas pakan agar udang dapat tumbuh dan berkembang dengan optimal.

Untuk mengembangbiakan udang pada umumnya di tambak atau kolam yang dirancang khusus untuk budidaya udang. Budidaya ini dapat dilakukan untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri maupun untuk ekspor udang keluar negeri. Dengan budidaya udang juga memiliki potensi untuk menjadi sumber penghasilan bagi masyarakat di daerah pesisir dan dapat membantu meningkatkan kesejahteraan ekonomi masyarakat setempat.

Nah berikut ini adalah penjelasan mengenai sistem budidaya udang vaname, simak penjelasan lengkapnya berikut ini!

1. Sistem Plankton (Terbuka)

Budidaya sistem plankton adalah suatu metode budidaya yang betujuan untuk menghasilkan plankton dalam jumlah yang cukup banyak untuk pakan udang vaname. Metode ini sangat penting dalam industri perikanan karena dapat mengurangi ketergantungan pada pakan alami dan mengurangi dampak negatif pada lingkungan.

Sistem plankton biasa juga disebut dengan sistem terbuka yang terdiri dari organisme – organisme planktonik yang berinteraksi dengan lingkungannya. Organisme – organisme ini dapat termasuk diantaranya Fitoplankton, Zooplankton, dan bakteri planktonik.

Sebagai sistem terbuka, sistem plankton menerima masukan dari lingkungan sekitarnya seperti sinar matahari, nutrisi dan gas – gas. Masukan ini kemudian diproses oleh organisme – organisme planktonik untuk memproduksi makanan, sumber energi, limbah dan produk sampingan.

Sistem plankton menghasilkan keluaran dalam bentuk limbah dan produk sampingan yang dapat mempengaruhi kualitas lingkungan dan keseimbangan ekosistem secara keseluruhan. Limbah dan produk sampingan ini kemudian diproses dan dikembalikan ke lingkungan melalui proses dekomposisi dan siklus nutrisi.

Perubahan lingkungan juga dapat mempengaruhi dinamika sistem plankton, seperti perubahan suhu, kadar nutrisi, atau kondisi fisik dan kimia air. Sebaliknya, sistem plankton juga dapat mempengaruhi lingkungan di sekitarnya melalui produksi oksigen dan konsumsi karbon dioksida.

Secara keseluruhan, sistem plankton sebagai sistem terbuka memperlihatkan interaksi yang kompleks anatara organisme dan lingkungan yang saling mempengaruhi satu sama lain dan dapat memberikan dampak pada keseimbangan ekosistem secara keseluruhan.

Baca Juga : Intip Proses Molting pada Udang

2. Sistem Bioflok (Tertutup)

Sistem bioflok adalah metode pemeliharaan udang yang menggunakan teknologi sistem tertutup, yang di mana air dalam kolam udang diolah secara biologis oleh bakteri dan mikroorganisme yang hidup di dalam sistem tersebut.

Dalam sistem bioflok, limbah organis dari udan dan sisa pakan diolah oleh bakteri yang hidup dalam bioflik yang kemudian akan menghasilkan nutrisi yang dapat digunakan kembali oleh udang. Nutrisi tersebut kemudian diserap oleh tumbuhan atau fitoplankton yang juga hidup dalam sistem bioflok.

Keuntungan dari sistem bioflok adalah penggunaan air yang lebih efisien, air dalam sistem tersebut dapat digunakan berulang kali tidak perlu sering diganti seperti pada sistem pemeliharaan konvensional.

Sistem ini juga memungkinkan pemeliharaan udang dalam jumlah yang banyak. Pada area yang lebih kecil dan dapat mengurangi penggunaan pakan udang karena adanya produksi nutrisi yang dapat digunakan kembali oleh udang.

Namun sistem bioflok juga memiliki beberapa kelemahan, seperti biaya awal yang lebih tinggi untuk membangun sistem dan perawatan yang lebih tinggi untuk membangun sistem dan perawatan yang lebih intensif menjaga keseimbangan ekosistem dalam kolam udang.

Pada sistem bioflok juga lebih rentan terhadap gangguan lingkungan dan perubahan kualitas air yang dapat mempengaruhi kesehatan udang dan kinerja sistem secara keseluruhan.

Baca Juga : 7 Cara Tepat Eskpor Udang Vaname

Kesimpulan

Nah itu tadi penjelasan sistem budidaya udang vaname. Bahwa udang vaname merupakan salah satu spesies yang dapat dibudidayakan di tambak dengan sistem terbuka dan sistem tertutup. Di Indonesia sendiri udang vaname merupakan bahan masakan yang sangat popular.

Sistem budidaya harus dirancang sedemikian rupa agar udang vaname terhindar dari penyakit dan menjaga kesehatan udang vaname. Dengan budidaya yang baik akan menghasilkan kualitas udang vaname yang sempurna. 

Itulah beberapa sistem dalam budidaya udang vaname. Sebelum memulai budidaya, pastikan Anda memahami kondisi dan karakteristik lingkungan tempat Anda melakukan budidaya, memiliki pengetahuan yang cukup untuk budidaya.

Perikanan dan hasil laut adalah produk segar yang perlu penyimpanan baik agar tetap segar dan tahan lama. Bila Anda pelaku usaha perikanan, Anda bisa menggunakan mesin es flake untuk mendinginkan hasil panen dan perikanan agar kualitasnya terjaga. Untuk penyimpanan lebih maksimal, gunakan pula cold room.

PND Ice Making System menyediakan berbagai mesin es berkualitas dan ruang pendingin yang dapat mendukung operasional bisnis Anda. Kami berkomitmen memberikan produk dan pelayanan terbaik dengan dukungan layanan aftersales, garansi, dan kemudahan pembayaran melalui sistem kredit. Temukan solusi kebutuhan mesin es dan ruang pendingin Anda hanya di PND Ice!